Ayuno intermitente: una moda que pone en riesgo la masa muscular

El ayuno intermitente se ha convertido en una moda muy extendida, pero la evidencia científica muestra que no es superior a una alimentación equilibrada y puede favorecer la pérdida de masa muscular. En este artículo analizamos por qué no es una estrategia recomendable y qué alternativa tiene más sentido desde la salud.