El Açaí se puede considerar una fruta milagrosa además de realmente deliciosa. En Brasil suelen vender unos granizados que se pueden combinar con granola o leche, por ejemplo. Yo he optado por probarla sola sin nada añadido para degustar el sabor original.
La planta se llama Euterpe oleracea conocida también como Palma burrapo, es un fruto parecido a los arándanos con un color violeta bastante llamativo.
Digo milagrosa porque tiene unas infinidades de propiedades curativas y posee unos fantásticos nutrientes que muchas poblaciones indígenas e aprovechan desde hace mucho tiempo ya que abunda en las Amazonas
Vamos a hablar de los beneficios de esta fantástica fruta
Alivia el estreñimiento gracias a su aporte de fibra
Ayuda a bajar de peso ya que tiene un bajo aporte calórico y un nivel alto de proteínas vegetales a equiparar con un huevo y medio
Retrasa el envejecimiento gracias a su alto aporte de antioxidante que combaten los radicales libres
Ayuda a combatir bacterias y virus gracias al ácido elágico regulando la actividad de los linfocitos
Previene las enfermedades cardiovasculares ya que regula el colesterol LDL (el malo)
Es ideal para diabéticos siendo de muy bajo índice glucémico
Posee propiedades diuréticas para evitar la retención de líquidos
Es fuente de minerales y vitamina E, C y B
Tiene propiedades antiinflamatorias
Así que vaya tesoro este Açaí…
Descubrir regalos de la naturaleza de otras partes del mundo es fantástico y nos hace dar cuenta de la suerte que tenemos en poder disfrutar de la naturaleza, por eso hay que cuidarla y respetarla
Quiérete mucho
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