Os presento una receta saludable, facilísima, KETO (cetogénica), apta para vegetarian@s y vegan@s
Este plato es extremadamente fácil de preparar y reúne todas las características de una buena receta cetogénica ya que está rica en grasa saludables y proteínas
Ingredientes:
Brócoli ricos en propiedades antioxidantes ayudan a eliminar las toxinas, los radicales libres y el ácido úrico, purificando la sangre y la piel
Col rica en vitaminas A, C, E y B y en minerales como el azufre, lo cual aporta potentes propiedades antioxidantes
Zanahoria rica en betacaroteno que, transformándose en vitamina A, protege la piel y la visión y rica en fibra)
Cebolla dulce rica en vitamina B6 que ayuda a la producción de los glóbulos rojos y minerales como el magnesio y el potasio)
Champiñones ricos en potasio y en sodio, previenen los problemas cardiovasculares
Tomates Cherry ricos en betacaroteno que transformándose en vitamina A protege la piel y la visión
Tofu fresco fuente de proteínas y calcio
Aguacate rico en Vitaminas A, C, D, K, B, OMEGA3, magnesio y potasio
Aceite virgen extra
Cúrcuma buena para tratar problemas respiratorios, trastornos del hígado, reuma, úlceras diabéticas
Primero picamos todas las verduras y la ponemos a saltear con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y curcuma
De mientras cortamos el tofu en daditos y lo marcamos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta hasta que adquiera un color dorado
Cuando tengamos las verduras listas, en un punto crujiente, unimos los daditos de tofu y mezclamos bien
Cuando veamos que el tofu haya absorbido un poco la salsita de las verduras podemos emplatar cortando un aguacate al lado para completar nuestro plato.
Et voilá ¡A comer!
Una de las ventajas del método KETO es que una dieta rica en grasa y proteína te ayudará a desprenderte de la dependencia a la glucosa causada por la ingesta excesiva de carbohidratos
Comer de forma desajustada a nuestras necesidades muchos carbohidratos genera una demanda constante de los mismos, así que emplear durante un tiempo la estrategia KETO es muy beneficioso para conseguir usar nuestras reservas y sentirnos con más energía, además de perder esos kilos demás
Quiérete mucho
Me Quiero Nutrición y Fitness 